Technologie a hygiena včelích produktů
Z včelařství naučil jsem se přírodu více znáti a více milovati, než z mnoha knih učených. J.A. Komenský
Úvod
>
Med
>
Použití medu pro léčbu nehojících se ran.jpg
Použití medu pro léčbu nehojících se ran
Předchozí
Spustit prezentaci
Následující
Zpět
Úvod
Včela medonosná
Bionomie
Anatomie
Význam chovu včel
Faktory ovlivňující zdravotní stav včel a kvalitu včelích produktů
Vlivy fyzikální a chemické
Faktory biotické
Stav včelího organismu
Chovatelské metody a metody diagnostiky, terapie a prevence chorob včel
Včelařská fenologie a včelí pastva
Legislativa
Mezinárodní a nadnárodní legislativa
Národní legislativa
Včelí produkty
MED
Fyzikální vlastnosti medu
Chemické složení medu
Tvorba medu
Získávání medu
Další úpravy medu
Balení, skladování, značení a prodej medu
Laboratorní vyšetření medu
Falšování a klamavé značení medu
Využití medu
PYL
Význam pylu pro včely
Získávání, zpracování a skladování pylu
Kontrola kvality pylu
Využití pylu
VČELÍ VOSK
Získávání včelího vosku a jeho úprava
Kontrola pravosti vosku
Využití včelího vosku
VČELÍ JED
Účinky včelího jedu
Využití včelího jedu
PROPOLIS
Chemické složení propolisu
Účinky a použití propolisu
MATEŘÍ KAŠIČKA
Chemické složení
Získávání a účinky mateří kašičky
Analytické metody
Stanovení popela
Stanovení obsahu pevných látek ve vodě nerozpustných
Stanovení vody v medu metodou Chatawayovou revidovanou Wedmorem
Stanovení vodivosti medu
Stanovení kyselosti medu
Stanovení hydroxymethylfurfuralu podle Winklera
Stanovení hydroxymethylfurfuralu medotou HPLC
Důkaz porušení medu škrobovým sirupem, škrobovým cukrem a sladovými výtažky (Fieheho reakce II)
Stanovení diastatické aktivity podle Schadeho
Stanovení redukujících cukrů podle Lana a Eynona upravené Soxhletem - rozhodčí metoda
Stanovení sacharosy dle Lana a Eynona - rozhodčí metoda
Fotogalerie
Odkazy
Kontakt
Hledat
Vytvořte si vlastní web zdarma!
Moderní webové stránky za 5 minut
Vyzkoušet
